Ingrediente:
800 gr carne tocata
2 oua
3 catei de usturoi
2 felii de paine
2 linguri faina
marar
jumatate lingurita sare (sau vegeta…)
un varf de lingurita piper
ulei pentru prajit
Painea se inmoaie in apa, si se stoarce (se strange tare in maini), usturoiul se da pe razatoarea mica, iar mararul se toaca. Toate ingredientele se amesteca bine.
Din compozitia obtinuta se fac bile de marime medie, care se aplatizeaza si se dau prin faina. Se prajesc in ulei incins pe fiecare parte pana se rumenesc. Se scot pe servete de hartie (sa absoarba uleiul), si gata. Numa` bune de halit!
